イベント

2016年9月 8日 (木)

ちょこっとクラシック ~0,1,2才のための~

今日は、当店イベントのご案内です。


NPO法人 福井芸術・文化フォーラムさんの主催で
『ちょこっとクラシック』という、ランチコンサートが開かれます。

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up チラシをクリックしてください。 詳細をご覧いただけます。

0,1,2歳のお子様をお持ちの親子さん対象で、
小さいお子様が“生”の音楽に触れられること、
そして何より、お母様がほんの少しでも楽しい時間だなあ・・・って
思って過ごしていただけたら、とっても嬉しく思います。



小さいお子様対象のイベントは初めてのベーネですが、
みなさまと楽しい時間が過ごせることを楽しみにしています。



なお、ご予約、お問い合わせは

NPO法人 福井芸術・文化フォーラム さんまでお願いします。

TEL  0776-23-6905(月~金 10:00~18:00、土日祝は休み)

2016年6月15日 (水)

楽しいひと時でした

先日、当店主催のディナーコンサートを無事終えることができました。
おかげさまで、たくさんのお客さま、演奏家の方々とともに
楽しいひと時を過ごすことができました。

ありがとうございました。



今回のゲストは、フルーティストの田賀優及子さん。

Photo ピアニストは、小森峰代さんです。

フルートだけでなく、BENEのリクエストで
オカリナ演奏もご披露くださいました。

Photo_2 Cimg0616

心に染みる温かい演奏は、
お客さまにもしっかりと届いたようで
日を改めてわざわざお言葉をくださった方もいらっしゃいました。


コンサートの後はお待ちかね!!
BENEのコース料理をお楽しみいただきました。

お料理の写真は、こちらからご覧いただけます。 http://trattoria-bene.jp/photo

リグーリア州のお料理を中心に召し上がっていただきましたが
こちらも、みなさまに喜んでいただけたようでした。

Photo_3

ご参加いただいたみなさま、田賀さん、小森さん
あらためまして ありがとうございましたconfident



2016年6月11日 (土)

おかげさまで満席です

本日 開催いたしますベーネのイベントは
おかげさまで満席となりました。

誠にありがとうございましたconfident

2016年6月 5日 (日)

BENEディナーコンサートのご案内 ~お料理・前菜編~

6月11日に開催いたしますBENEのディナーコンサート・お料理編、
前回のパスタに引き続き、今日は、前菜をご紹介いたします。



restaurantカッポン・マーグロ
カッポンcapponは魚の「ホウボウ」、マーグロmagroは「痩せた」の意味で
ジェノヴァのあるリグーリア州の郷土料理です。

白身魚、エビ、ホタテを型に詰めて、
イタリアンパセリをベースにしたグリーンソースで召し上がっていただきます。


ジェノヴァで食べたのは、飾り付けがとっても綺麗shineで感激したので
BENEもそれに倣って美しく盛り付けます。
ぜひ、お楽しみにconfident

Ferrari_2フェッラーリ広場 市の中心にある。この日は最高のお天気でした!

2016年5月31日 (火)

BENEディナーコンサートのご案内 ~お料理・パスタ編~

今日から、6月11日に開催いたしますベーネ・ディナーコンサートでのお料理を
4回に分けてご案内いたします。


今回は、2月に訪れた場所の1つ、リグーリア州はジェノヴァのお料理です。


ジェノヴァといえば、サッカーsoccer好きの方ならおなじみですね。
アメリカ大陸を発見したコロンブスの出身地と言われている港町です。
そういえば、駅前の広場には彼の銅像がで~んとありました。

ジェノヴァに行きたかった目的の1つは、
この土地で生まれた「Trofieトロフィエ」というショートパスタと
同じくジェノヴァ県のプラ産ペスト(ジェノヴェーゼ・ソース)を食べること。

5年前に、なぜかフィレンツェで初めて食べてから(この時は魚介のオイルソースでした)
何度となくベーネでもご紹介していたパスタですが、
この街に、ローマ法王に直接手渡しでペストを献上しているという
シェフの店があるということで、今回訪れました。


さて、話を戻しましょう。


restaurantトロフィエのジェノヴェーゼ・ソース

トロフィエは、ショート・パスタです。
手のひらで細いひも状に伸ばしたら、左右を「ネジッ!」とねじって作ります。
それに、これまたバジルを使って作る自家製のジェノヴェーゼ・ソースを和えます。
今回のためによりクオリティーを上げるべく、シェフが連日試作に試作を重ねておりまして
その様子から、これは期待できますgood



次回は、前菜のお話を。
ちょっと順番が違いますが・・・coldsweats01
お楽しみにconfident



お席に少しの余裕がございます。
まだまだ皆様のご参加を、心よりお待ち申し上げますconfident

Genova_porto王宮の屋上から見えた港。左に「bigoビーゴ」というエレベーターが見えます。

2016年5月19日 (木)

BENE ディナーコンサートのご案内

良いお天気が続きますねsun
でも、日中は夏日かと思うくらい暑いので、すでにバテ気味・・・sadsweat01
夏が思いやられます…coldsweats02

さて、 ベーネ恒例のイベント、
"食と音の愉しみ  〜vol.11〜" ディナーコンサートのご案内です。


今回のゲストは、 フルート奏者の田賀 優及子さんです。

Beneconcert11040_2

田賀さんは、 県内各地でフルートの演奏をされているほか、
オカリナも教えていらっしゃいます。


今回は、フルート、オカリナ両方の演奏を聴かせていただけるとのことで、
生のオカリナの音を聴くのは初めての私達も、とっても楽しみですhappy02 
restaurantお料理は、2月に訪れたリグーリア州・ジェノバで味わった
感動のお料理をご用意いたします。



皆様の心と身体が楽しい一夜となりますよう
心をこめて 、只今準備中ですrun
たくさんのご参加を 心よりお待ち申し上げますconfident


upチラシをクリックしていただきますと
詳細がご覧になれます。

2016年1月 9日 (土)

トリオ・レ・ヴァンとのコラボ!! ディナーコンサートのご案内【お料理編】

今日は、1月17日にベーネで開催いたします、
ディナーコンサートのrestaurantお料理をご案内いたします。
今回は、「冬」を感じるお料理をご用意していますconfident

前菜  restaurant有機野菜のバーニャカウダ
これは、昨年よりシェフが野菜の味に魅せられている
“風の丘ファーム”さんの野菜をベーネ特製のソースで召し上がっていただくお料理です。
野菜が本当においしいんです!!  濃くて、甘くて・・・happy02  
だから、ソースと相性バッチリですgood



restaurant丸ごと玉ねぎのオーブン焼き ポルチーニとチーズのグラタン
玉ねぎの中をくりぬいて、
イタリアきのこの王様「ポルチーニ」、チーズ、玉ねぎを中に詰めて
オーブンで焼きます。



パスタ料理
  restaurantカニのラビオリ
自家製のラビオリです。
越前の冬の味覚といえば「カニcancer」ですね。
これをパスタに詰めたお料理です。



メイン料理 restaurant和牛の赤ワイン煮込み
ベーネの冬定番のお料理です。
身体が温まります。



そのほか、特製デザートにパン、食後のお飲み物がつきます。
心地いい音楽を聴く時間、食事と楽しい語らいの時間、
この2つの時間を贅沢にも一度にお楽しみいただけたら・・・・
と始めたこのイベントも今回で10回目を数えます。

お客さまとともに、私達もその時間を一緒に楽しみたいと思います。

皆様のご参加を心よりお待ち申し上げますconfident



Vol10tirasi

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♪日時    平成28年1月17日(日) 
         ・コンサート:pm.6:30~  ・ディナー :pm.7:15~

♪場所    イタリア料理 ベーネ

♪参加費   お一人様 6,200円(コンサート代・お食事代・税込、飲物代別)
         

*今回のイベントは、「トリオ・レ・ヴァン」との共催のため、
  事前にチケットをお買い求めくださいませ。(チケットは、当店にてご用意しております。)
  遠方の方は、ご相談くださいませ。

  

ご予約・お問い合わせ  TEL 0776-27-6303  ベーネ
 までお気軽に。


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2015年12月11日 (金)

ディナーコンサート、やりますよ!!

昨夜の演奏会、本当に素晴らしかった~!!



・・・っと、まだ感動が強く強く残っているのですが、
この気持ちの波waveに乗っかってご案内いたしますhappy01

Vol10tirasi

‘食’と‘音’の時間 vol.10
冬のディナーコンサート ~みなさん、シャンペンをぬきますよ!~

upwardright詳細ご覧いただけます。 クリックしてください。



ベーネでは、年に1~2回 「‘食’と‘音’の時間」と題して
お食事と音楽を一緒に楽しむ贅沢な時間をお過ごしいただくイベントを
企画・開催しています。

10回目を数える記念すべき今回は、
県内で積極的に演奏活動を行っていらっしゃる
TRIO LES VENTS トリオ・レ・ヴァンとのジョイントイベントです。

誰もが耳馴染みのあるクラシック曲をはじめ、
ジャンルを問わない演奏プログラムをご用意くださるとのこと
県内各地で演奏活動を行っていらっしゃるメンバーの
魅力あふれるパフォーマンスを存分にお楽しみください。

そしてコンサート後は、
ベーネの「冬」ならではのお料理をお召し上がりいただき
心も体も温かく豊かにお過ごしいただけたらと思います。



皆様のご参加を、心よりお待ち申し上げますconfident

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♪日時    平成28年1月17日(日) 
         ・コンサート:pm.6:30~
         ・ディナー :pm.7:15~

♪場所    イタリア料理 ベーネ

♪参加費   お一人様 6,200円(コンサート代・お食事代・税込、飲物代別)
         

*今回のイベントは、「トリオ・レ・ヴァン」との共催のため、
  事前にチケットをお買い求めくださいませ。  チケットは、当店にてご用意しております。

  

ご予約・お問い合わせ  TEL 0776-27-6303  ベーネ
 までお気軽に。


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                                 ※TRIO ACCORD 室内楽の夕べ このブログでもご案内しておりました。


2015年4月14日 (火)

満席御礼 ディナーコンサート

暖かい日がなかなか続きませんが、

お花見cherryblossomは、もう楽しまれましたか?

 

さて、今週末に開催されます
「春をあじわう~川﨑美砂子・三屋風 ディナーコンサート」
おかげさまで、満席となりました。

ありがとうございましたconfident

2015年4月 1日 (水)

ディナーコンサートのご案内 ~お料理編②~

ご案内しております「春をあじわう~川﨑美砂子・三屋風 ディナーコンサート」

お席のご用意がわずかとなってまいりました。

関連記事ございます。 こちらからご覧くださいませconfident

春にちなんだ曲を、これまた春にぴったりのお二人の歌声と音色で、
また、シェフが心をこめてご用意するお料理を、
ぜひともお楽しみいただきたく思います。

お早目のご予約を、心よりお待ち申し上げます。

さて、前置きが長くなりました。

今日は、当日お召し上がりいただくコース料理から、お肉料理のご紹介です。

restaurant黒毛和牛のタリアータ
『タリアータ』は、トスカーナ地方発祥のお料理です。
「切り分ける」とか「薄く切った」という意味があり、
焼いたお肉を薄く切って、たっぷりの野菜と一緒に食べる、
イタリアでもポピュラーなひと皿なんですって。

さてBENEのシェフは、どんな「タリアータ」を出してくれるのでしょう?
楽しみですwink

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「春をあじわう~川﨑美砂子・三屋風 ディナーコンサート」

       皆様のご参加を、心よりお待ち申し上げますconfident
【日 時】2015.4月18日(土)  pm.6:30~コンサート  pm.7:15~お食事
【参加費】お一人様 6,200円(コンサート代・お食事代・税込)
             *ウェルカムドリンク サービス

ご予約はお電話で。  telephone 0776-27-6303  ベーネ まで。


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